În organismul uman se găsesc aproximativ 2000 mg de zinc, în cazul unei femei adulte, şi 2500 mg, în cazul unui bărbat adult, cantităţi localizae în proporţie de 50-60% la nivel celular muscular şi restul, de 30%, la nivel osos. Există depozite mici la nivel hepatic şi renal, dar insuficiente şi greu accesibile, prin urmare…
[citește mai mult]
“Cartoful nostru cel de toate zilele”
Solanum tuberosum L., sau binecunoscutul cartof, este o plantă erbacee din familia Solanaceelor, cu tulpini subterane (stoloni) ce se termină cu tuberculi comestibili. Planta îşi are originea în America de Sud, în zona munţilor Anzi (Peru, Bolivia, Chile), unde se cuvtivă de peste 10.000 de ani, iar în secolul al XVI-lea a fost descoperită de…
[citește mai mult]
Informații nutriționale vizuale
Informaţiile nutriţionale vizuale sunt un instrument eficient în promovarea unei nutriţii corecte şi a unui stil de viată sănătos. Comunicarea informaţiilor cu ajutorul imaginilor şi a graficelor are un impact semnificativ şi în realizarea educaţiei terapeutice nutriţionale. Mesajele vizuale, bine construite, sunt considerate ca având un rol important în politicele de educare din domeniul sănătăţii…
[citește mai mult]
Stil de viață sănătos
Un stil de viaţă sănătos presupune un management optim a mai multor aspecte ale vieţii precum stresul zilnic, dieta, activitatea fizică, orele de odihnă, de somn şi de relaxare. Nu este niciodată prea târziu să facem schimbări, iar modificări minore aduse treptat în viaţa noatră de zi cu zi, pot avea impact pozitiv pe termen…
[citește mai mult]