În organismul uman se găsesc aproximativ 2000 mg de zinc, în cazul unei femei adulte, şi 2500 mg, în cazul unui bărbat adult, cantităţi localizae în proporţie de 50-60% la nivel celular muscular şi restul, de 30%, la nivel osos. Există depozite mici la nivel hepatic şi renal, dar insuficiente şi greu accesibile, prin urmare…
[citește mai mult]
“Cartoful nostru cel de toate zilele”
Solanum tuberosum L., sau binecunoscutul cartof, este o plantă erbacee din familia Solanaceelor, cu tulpini subterane (stoloni) ce se termină cu tuberculi comestibili. Planta îşi are originea în America de Sud, în zona munţilor Anzi (Peru, Bolivia, Chile), unde se cuvtivă de peste 10.000 de ani, iar în secolul al XVI-lea a fost descoperită de…
[citește mai mult]